Domates soslu sebze kızartma tarifi mi aramıştınız? Domates soslu sebze kızartma , Kızartma Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 patlıcan
- 1 kabak
- 4~5 çarliston biber
- 2 kırmızıbiber
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 3 domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Ayçiçeği yağı
- Tuz
- Pulbiber
Directions
- Hafif yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden..
- Patlıcanları yıkayıp alaca soyun ve ince dilimleyip 20 dakika tuzlu suda bekletin..
- Kabakları jülyen doğrayın..
- Biberlerin baş kısımlarını kesip ikiye bölün..
- Patlıcanları sudan çıkarın ve kağıt havlu ile kurulayın..
- Kızartma tenceresine ayçiçeği yağını aktarıp ısıtın..
- Kabakları, patlıcanları ve biberleri sırayla kızartın..
- Yoğurdu çırpın..
- Dövülmüş sarımsağı ve tuzu ekleyin..
- Küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı alın ve salçayı ekleyin..
- Domatesleri rendeleyin ve yağa ekleyin..
- Tuz ve kırmızı biberle tatlandırıp kaynadıktan sonra ocaktan alın..
- Kızarmış patlıcanları servis tabağına alın..
- Üzerine biberleri yerleştirin..
- En üste domatesleri yerleştirip, yanında sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ile birlikte servis yapın..