Fırında patatesli dana tarifi mi aramıştınız? Fırında patatesli dana , Diyet Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 400 gr dana nuar
- 1 havuç
- 1 kereviz sapı
- 100 gr arpacık soğan
- 300 gr patates
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı şarap
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
- Tuz
Directions
- Havucu temizleyip doğrayın..
- Kereviz sapını doğrayın..
- Soğanları soyun..
- Zeytinyağını tavada ısıtıp eti çevirerek kızartın..
- Doğradığınız sebzeler ve şarabı ilave edin..
- Nişastayı 1 bardak sıcak suda ezip ete ekleyin ve kısık ateşte et yumuşayıncaya kadar 1 saat pişirin..
- Eti kevgirle ayrı bir kaba alıp soğumaya bırakın..
- Sosu koyulaşıncaya kadar yüksek ateşte kapağı açık olarak pişirin..
- Patatesleri soyup haşlayın ve püre halinde ezin..
- Yumurta sarısı, muskat ve 1 tutam tuzu ekleyip karıştırın..
- Püreyi sıkma torbasına alın..
- Eti dilimleyip sosa ilave edin ve ısıtın..
- Servis tabağına sosuyla birlikte alın..
- Patatesi üzerine kafes şeklinde sıkın ve sıcak servis yapın..
- Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın..