Fırında hamsi dolması tarifi mi aramıştınız? Fırında hamsi dolması , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 600 gr hamsi3-4 dal maydanoz100 gr çekilmiş ceviz içi100 gr galeta unu2 çorba kaşığı zeytinyağı7 defneyaprağı1 limonun suyu1 kahve fincanı su1 tatlı kaşığı tozşekerTuz
Directions
- Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın..
- Yıkayıp süzün ve kâğıt havlu üzerine alın..
- Maydanozu temizleyip kıyın..
- Maydanoz, ceviz, galeta unu ve 1 tutam tuzu bir kâsede karıştırın..
- 8 hamsiyi küçük küçük doğrayıp cevizli karışıma ilave edin ve karıştırın..
-
Hamsileri ikiye açıp içlerini cevizli karışımla doldurun ve kapatın..
- Fırın kalıbına, hamsilerin açık kısımları üste gelecek şekilde yan yana dizerek sıkıca yerleştirin..
- Balıkların aralarına defneyapraklarını dik olarak yerleştirip üzerine zeytinyağı gezdirin..
-
Tozşekeri limon suyunda eritip balıkların üzerine gezdirin..
- Su ilave edip 1 tutam tuz serpin..
- Üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin..
- Folyoyu çıkarıp 5 dakika daha pişirin..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..