Fırında hamsi dolması

Fırında hamsi dolması tarifi mi aramıştınız? Fırında hamsi dolması , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 20 dakika

Ingredients

  • 600 gr hamsi3-4 dal maydanoz100 gr çekilmiş ceviz içi100 gr galeta unu2 çorba kaşığı zeytinyağı7 defneyaprağı1 limonun suyu1 kahve fincanı su1 tatlı kaşığı tozşekerTuz


Directions

  1. Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın..
  2. Yıkayıp süzün ve kâğıt havlu üzerine alın..
  3. Maydanozu temizleyip kıyın..
  4. Maydanoz, ceviz, galeta unu ve 1 tutam tuzu bir kâsede karıştırın..
  5. 8 hamsiyi küçük küçük doğrayıp cevizli karışıma ilave edin ve karıştırın..
  6. Hamsileri ikiye açıp içlerini cevizli karışımla doldurun ve kapatın..

  7. Fırın kalıbına, hamsilerin açık kısımları üste gelecek şekilde yan yana dizerek sıkıca yerleştirin..
  8. Balıkların aralarına defneyapraklarını dik olarak yerleştirip üzerine zeytinyağı gezdirin..
  9. Tozşekeri limon suyunda eritip balıkların üzerine gezdirin..

  10. Su ilave edip 1 tutam tuz serpin..
  11. Üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin..
  12. Folyoyu çıkarıp 5 dakika daha pişirin..
  13. Sıcak olarak servis yapın..
  14. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*