Özbek pilavı

Özbek pilavı tarifi mi aramıştınız? Özbek pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • .5 su bardağı baldo pirinç
  • Su
  • 50 gr kuş üzümü
  • 500 gr parça kuzu eti
  • 100 gr tereyağı
  • 100 gr çam fıstığı
  • 300 gr kuzu kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/3 çay kaşığı toz karanfil
  • 1/3 çay kaşığı toz tarçın
  • 1/3 çay kaşığı toz kakule


Directions

  1. Baldo pirinci iyice yıkayın ve süzgece alıp suyunu
    süzün..
  2. Kuş üzümlerinin saplarını temizleyin
    ve yumuşayana kadar suda bekletin..
  3. Küçük kesilmiş etleri yıkayıp tencereye alın ve
    üzerini aşacak kadar su ilave edip orta ateşte
    pişirin..
  4. Etler pişince varsa suyunu süzün..
  5. Etlere
    tereyağı ve çam fıstıklarını ekleyin..
  6. Çam
    fıstıkları kızarana kadar kavurun..
  7. Etleri pişirdiğiniz
    suyu 2..
  8. 5 su bardağı dolusu olana kadar
    tamamlayıp tencereye ilave edin..
  9. Kıyma, kuş
    üzümü, tarçın, karanfil ve kakuleyi ilave edin..
  10. Yıkanmış pirinci ekleyip kısık ateşte yumuşayana
    kadar pişirin..
  11. 10 dakika demlendirip sıcak
    servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*