Nohutlu yahni tarifi mi aramıştınız? Nohutlu yahni , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı nohut
- 500 gr kuşbaşı dana eti
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 15 gr tereyağı
- 250 gr arpacık soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- .5 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı et suyu
Directions
- Nohudu bir gece önceden suda bekletin..
- Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayana kadar haşlayın..
- Salçaları zeytinyağında 1-2 dakika kavurun..
- Etleri ve tereyağını ilave edip kavurmaya devam edin..
- Sıcak su ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın..
- Arpacık soğanların kabuklarını soyun ve etler yumuşayınca yemeğe ekleyin..
- 10 dakika pişirip nohut, tuz ve baharatları ilave edin..
- Soğanlar piştiğinde ocaktan alıp sıcak servis yapın..