Mercimek köftesi tarifi mi aramıştınız? Mercimek köftesi , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama saat
Pişirme
Ingredients
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı ince bulgur
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tarhun
- 2 soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Mercimeği bol suyla yıkayıp tencereye alın..
- 3 su bardağı su ilave edip mercimekler yumuşayana kadar pişirin..
- Pişerken üzerinde biriken köpüğü bir kaşık yardımıyla temizleyin..
- İnce bulgur, salçalar, tarhun ve tuzu ekleyip kısık ateşte bulgur yumuşayana kadar pişirin..
- Tencereyi ocaktan alıp karışımı ılındırın..
- Soğanın ve sarımsakların kabuğunu soyup kıyın..
- Zeytinyağına ekleyip kısık ateşte kavurun..
- Tenceredeki karışıma ilave edin..
- Maydanozları temizleyip kıyın..
- Kırmızı toz biber, tuz, karabiber ve maydanozu ekleyip yoğurun..
- Parçalar koparıp şekillendirin..
- Yeşilliklerle birlikte servis yapın..