Mercimek köftesi

Mercimek köftesi tarifi mi aramıştınız? Mercimek köftesi , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama PT30M saat

Pişirme

Ingredients

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı köftelik ince bulgur
  • Yarım demet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 limonun suyu
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Birkaç yeşil limon dilimi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik


Directions

  1. Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım..
  2. Mercimeği yıkayıp süzün..

  3. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin..
  4. Suyunu çekene ve mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlayın..
  5. Bulguru başka bir kaba alın..
  6. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip yumuşayana kadar bekletin..
  7. Taze soğan ve maydanozu temizleyip kıyın..

  8. Mercimek, bulgur, soğan, maydanoz, biber ve domates salçaları, zeytinyağı, limon suyu, pulbiber, kimyon, tuz, karabiber ve kekiği çukur bir kaseye alın..
  9. İyice harmanlayıp yoğurun..
  10. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp yassılaştırarak uzun köfteler hazırlayın..

  11. Köfte, salata yaprakları ve limon dilimlerini servis tabağına alın..
  12. Köfteleri salata yapraklarının içinde servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*