Mantarlı bulgur risotto tarifi mi aramıştınız? Mantarlı bulgur risotto , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 soğan
- 40 g tereyağı
- 2 su bardağı iri bulgur
- 1 yemek kaşığı sirke
- 100 g tulum peyniri
- 10~12 orta boy kültür mantarı
- 9~10 bardak tavuk suyu
- Değirmen karabiber
- Taze kekik
Directions
- Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağının yarısında pembeleşinceye kadar kavurun..
- İri bulgur ve sirkeyi ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin..
- Tavuk suyunun bir su bardağı kadarını ilave edin..
- Bulgur, suyunu çektikçe kalan tavuk suyunu azar azar ilave edin..
- Küp doğradığınız mantarları ayrı bir tavada soteleyin ve pişen bulgura ekleyin..
- Rendelenmiş tulum peyniri ve kalan tereyağını ilave edip karıştırın..
- Kapağı kapalı olarak 10 dakika kadar dinlendirin..
- Üzerine değirmen karabiber serpin..
- Taze kekik ile süslerek sıcak servis yapın..