Kurşun aşı

Kurşun aşı tarifi mi aramıştınız? Kurşun aşı , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 orta boy soğan
  • 1 sivri biber
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Nane
  • 8 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 300~400 gr haşlanmış et


Directions

  1. Bulguru ve irmiği büyük bir kaseye alıp suyu
    ekleyin..
  2. 15 dakika bekletin..
  3. Tuz ve salçayı
    ilave edip yoğurun..
  4. Un ve yumurtayı ekleyip
    macun kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya
    devam edin..
  5. Harçtan nohut büyüklüğünde
    parçalar koparıp yuvarlayın..
  6. İnce doğradığınız
    soğanları ve biberleri zeytinyağında kavurun..
  7. Salçayı ve eti de ilave edip 2-3 dakika daha
    kavurun..
  8. Sıcak suyu ilave edip kaynatın..
  9. Kaynamaya
    başlayınca bulgur köftelerini ekleyip
    arada karıştırarak 8-10 dakika pişirin..
  10. Haşlanmış
    mercimek ve nohutu da ekleyip pişirmeye
    devam edin..
  11. 10 dakika daha pişirdikten sonra
    tuz, biber ve naneyi serpiştirin..
  12. Sıcak servis
    yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*