Kurşun aşı tarifi mi aramıştınız? Kurşun aşı , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 orta boy soğan
- 1 sivri biber
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Nane
- 8 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ince köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 300~400 gr haşlanmış et
Directions
- Bulguru ve irmiği büyük bir kaseye alıp suyu
ekleyin.. - 15 dakika bekletin..
- Tuz ve salçayı
ilave edip yoğurun.. - Un ve yumurtayı ekleyip
macun kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya
devam edin.. - Harçtan nohut büyüklüğünde
parçalar koparıp yuvarlayın.. - İnce doğradığınız
soğanları ve biberleri zeytinyağında kavurun.. -
Salçayı ve eti de ilave edip 2-3 dakika daha
kavurun.. - Sıcak suyu ilave edip kaynatın..
- Kaynamaya
başlayınca bulgur köftelerini ekleyip
arada karıştırarak 8-10 dakika pişirin.. - Haşlanmış
mercimek ve nohutu da ekleyip pişirmeye
devam edin.. - 10 dakika daha pişirdikten sonra
tuz, biber ve naneyi serpiştirin.. - Sıcak servis
yapın..