Körili karnabahar çorbası tarifi mi aramıştınız? Körili karnabahar çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 soğan
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy karnabahar
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı köri tozu
- 1 litre sıcak su
- Yarım su bardağı Hindistan cevizi sütü
- Tuz
- Karabiber
- Kabak çekirdeği içi
Directions
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Karnabaharları küçük parçalara ayırıp ekleyin ve birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin..
- Sıcak suyu ekleyip karnabaharlar tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin..
- El blender’ı ile ezerek pürüzsüz hale getirin..
- Ayrı bir tencerede rendelenmiş sarımsağı kalan zeytinyağı ile kavurun..
- Köri tozunu ekleyip 1 dakika pişirin..
- Karnabahar püresini ekleyip yüksek ateşte kaynatın..
- Hindistan cevizi sütünü ilave edin..
- Tuz, karabiber ile tatlandırın ve bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın..
- Kaselere paylaştırıp üzerine kabak çekirdeği içi serpiştirdikten sonra sıcak servis yapın..