Keşkek tarifi mi aramıştınız? Keşkek , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 1 kg kuzu gerdan
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 8 su bardağı su veya et suyu
- 50 gr tereyağı
- 2 dal taze kekik
- 1 çay kaşık toz kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
-
Eti tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ile ilave edin..
- İyice yumuşayana kadar pişirin..
- Kemiklerini çıkarıp eti tel tel ayırın..
-
Aşurelik buğdayı 3 su bardağı su ile bir taşım kaynatın..
- Suyunu süzüp beş su bardağı suyu ilave edin..
- Kaynamaya başlayınca etleri ekleyip sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin..
-
Tuz, kırmızıbiber, pul biber ve 3 kaşık tereyağını ekleyip macun kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin..
- Kalan tereyağını tavada eritip toz kırmızıbiberi ekleyip ocaktan alın..
- Keşkeğin üzerine gezdirin..
- Kekikle süsleyip sıcak servis yapın..