Karabuğdaylı enginar tarifi mi aramıştınız? Karabuğdaylı enginar , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 konserve enginar
- 1 küçük kase iç bezelye
- 1 küçük kase doğranmış havuç
- 50 gr brokoli
- Yarım dolmalık sarı biber
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 çay bardağı karabuğday
- 3 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 dal taze reyhan
- 1 su bardağı portakal suyu
- Tuz
Directions
- 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş 3 çay bardağı suyu tencerede kaynatın..
- Su kaynayınca karabuğdayı ekleyin..
- Tencerenin kapağını kapatın..
- Kısık ateşte 10 dakika pişirin..
- Enginarları yayvan bir tencereye yerleştirin..
- Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılmış brokoliyi, kıyılmış reyhanı, tuzu, havuzu, bezelyeyi ve zar şeklinde doğranmış sarı biberi bir kapta karıştırıp enginarların üzerine paylaştırın..
- En son haşlanmış karabuğdayı serpin..
- Zeytinyağını ve 1 su bardağı portakal suyunu üzerine gezdirin..
- Yemek pişerken iç malzemenin dağılmasını önlemek için enginarların üzerini porselen bir tabakla kapatın..
- Orta ateşte 25 dakika pişirin..
- Ilık veya soğuk servis yapın..