Glorik tarifi mi aramıştınız? Glorik , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı nohut
- 250 gr yağsız kıyma
- 2 domates
- 2 sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Kuru nane
Directions
- Nohudu bir gece önceden suda bekletin..
- Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayana kadar haşlayın..
- Kıymayı tuz ile karıştırın..
- Azar azar bulgur ekleyip iyice yoğurun..
- Hamurdan parçalar kopartıp misket şeklinde yuvarlayın..
- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin..
- Rendelenmiş domates ve ince doğranmış biberi ilave edin..
- Sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın..
- Hazırladığınız köfteleri ve haşlanmış nohutu ilave edin..
- Gerekirse su ilavesi yapın..
- Tuz, pul biber ekleyin..
- Köfteler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Üzerine nane serpiştirerek sıcak servis yapın..