Etsiz içli köfte tarifi mi aramıştınız? Etsiz içli köfte , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 çay bardağı nohut
- 2 soğan
- 100 gr ceviz içi
- 1 çay bardağı tahin
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Yenibahar
- Kırmızı tozbiber
- .5 su bardağı sefer kitel
- 1 su bardağı esmer çiğ köftelik bulgur
- Tuz
- Kişniş
- Kimyon
- Yarım limonun suyu
Directions
- Nohutu bol suyla yıkayıp bir gece önceden suda bekletip ertesi gün haşlayın..
- Soğuyunca kabuklarını soyun..
- Soğanı ince kıyın..
- Tuz ile ovup yıkadıktan sonra iyice süzün..
- Derin bir tencereye soğan, iri çekilmiş ceviz içi, nohut, tahin, limon suyu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve yenibaharı aktarıp karıştırın..
- Köfte için bulgura sefer kitel, tuz, kişniş ve kimyonu ilave edip karıştırın..
- 1..
- 5-2 su bardağı su ilave edip yoğurun..
- Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirin..
- Derin bir tencereye 1..
- 5 litre sıcak su alın..
- Tuz ve yarım limon suyu ilave edip kaynatın..
- Hazırladığınız köfteleri ilave edip köfteler suyun yüzeyine çıkıncaya kadar pişirin..
- Servis tabağına alıp sıcak servis yapın..