Ekşili patlıcan tarifi, kolay Ekşili patlıcan yapımı, Ekşili patlıcan tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Sebze Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 kg patlıcan
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 4 soğan
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 dal maydanoz
- 2 dal taze reyhan
Directions
- Patlıcanların kabuklarını soyup uzunlamasına dilimleyin..
- Patlıcan ve halka doğranmış soğanları una bulayıp zeytinyağında kızartın..
- Bir tencereye bir sıra patlıcan, bir sıra soğan yerleştirin..
- Üzerine tuz ve toz şekeri serpin..
- Su ve sirkeyi ilave edip 20-25 dakika pişirin..
- Maydanoz ve taze reyhanı ince kıyıp üzerine serpin..
- Ilık ya da soğuk servis yapın..