Ekşili patlıcan

Ekşili patlıcan tarifi, kolay Ekşili patlıcan yapımı, Ekşili patlıcan tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Sebze Yemekleri, Lezzet’te!

4 Kişilik

Hazırlama 25 dakika

Pişirme 30 dakika

Ingredients

  • 1 kg patlıcan 
  • 2 yemek kaşığı un 
  • 1 su bardağı zeytinyağı 
  • 4 soğan 
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker 
  • 1 su bardağı su 
  • 2 yemek kaşığı sirke 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 2 dal maydanoz 
  • 2 dal taze reyhan


Directions

  1. Patlıcanların kabuklarını soyup uzunlamasına dilimleyin..
  2. Patlıcan ve halka doğranmış soğanları una bulayıp zeytinyağında kızartın..
  3. Bir tencereye bir sıra patlıcan, bir sıra soğan yerleştirin..
  4. Üzerine tuz ve toz şekeri serpin..
  5. Su ve sirkeyi ilave edip 20-25 dakika pişirin..
  6. Maydanoz ve taze reyhanı ince kıyıp üzerine serpin..
  7. Ilık ya da soğuk servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*