Ciğer taplama tarifi mi aramıştınız? Ciğer taplama , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 150 gr kuzu ciğer
- 1 soğan
- Yarım demet maydanoz
- Taze reyhan
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Tereyağı
- Su
Directions
- Köftelik bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün..
- Ciğeri robotta çekin..
- Bulgurun üzerine sıcak su gezdirin..
- Soğanı ince doğrayın..
- Soğana ince kıyılmış maydanoz, reyhan, tuz ve kırmızı toz biberi ilave edip yoğurun..
- Ciğeri ekleyin..
- 10 dakika daha yoğurun..
- Küçük yuvarlak köfteler hazırlayın..
- Suyu tencerede kaynatıp tuz ekleyin..
- Köfteleri bu suda 7-10 dakika haşlayın..
- Servis tabağına alın..
- Tereyağını ısıtıp köftelerin üzerine gezdirin..
- Dilerseniz kıyılmış maydanoz serpip servis yapın..