Buğdaylı karalahana sarması

Buğdaylı karalahana sarması tarifi mi aramıştınız? Buğdaylı karalahana sarması , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 3 demet karalahana
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 2 soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik
  • Nane
  • 1 yemek kaşığı kaymak
  • Yarım demet taze fesleğen
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı


Directions

  1. Karalahana yapraklarını 1 çay kaşığı tuz
    ilave edilmiş suda haşlayıp süzün..
  2. Bulguru
    geniş bir kaba alıp üzerine sıcak su
    ekleyin ve şişmesi için bekletin..
  3. Yemeklik
    doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı
    zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
  4. Salça, haşlanmış buğday ve şişen
    bulguru ilave edin..
  5. Tuz ve baharatlarla
    tatlandırıp 10-12 dakika pişirin..
  6. Ocaktan
    alıp kaymak ve ince kıydığınız fesleğeni
    ilave edin..
  7. Karalahana yapraklarını istediğiniz
    büyüklükte kesip ortalarına buğdaylı
    harçtan ilave edip sarın ve tencereye dizin..
  8. Üzerlerine nar ekşisi gezdirip küçük parçalara
    kestiğiniz tereyağını ekleyin..
  9. Son
    olarak ılık su ilave edip dolmaların üzerini
    bir tabakla kapatın ve bir taşım kaynatın..
  10. Altını kısıp dolmalar yumuşayıncaya kadar
    35-40 dakika pişirin..
  11. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*