Barbunya güveç tarifi mi aramıştınız? Barbunya güveç , Baklagil ve Tahıllı Yemekler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı barbunya 500 gr kuşbaşı et 2 çorba kaşığı sıvıyağ 5 su bardağı su 2 domates 1 çorba kaşığı salça 3 sivribiber 2 soğan Tuz
- karabiber
- kimyon
Directions
- Barbunyayı akşamdan ıslatın..
- Ertesi gün suyunu değiştirip bir taşım kaynatın ve süzün..
-
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın..
- Sivribiberleri temizleyip doğrayın..
- Soğanları kıyın..
- Sıvıyağı güveçte kızdırıp soğanları pembeleştirin..
- Eti ekleyin, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun..
-
Salçayı 2 kaşık suda ezip doğranmış domatesle birlikte ete ilave edin..
- Hafif koyulaşıncaya kadar karıştırın..
- 5 bardak su, haşlanmış barbunya, tuz, karabiber, kimyon ve sivribiberleri ekleyip orta ateşte kapağı kapalı olarak barbunya ve et yumuşayıncaya kadoar pişirin..
- 10 dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..