Yer elması çorbası tarifi mi aramıştınız? Yer elması çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 750 gr yer elması
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 havuç
- Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
- .5 litre sıcak su
- Tuz
- Limon
Directions
- Yer elmalarını soyup limonlu suda bekletin..
- Havuçları temizleyin ve küçük küpler şeklinde doğrayın..
- Soğanı yemeklik doğrayıp havuçlarla birlikte zeytinyağında kavurun..
- Soğan şeffaflaşmaya başladığında yer elmalarını küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin..
- Mercimeği yıkayıp ilave edin..
- Birkaç kez karıştırıp sıcak suyu ekleyin ve mercimek yumuşayana kadar pişirin..
- Sebzeler iyice piştikten sonra çorbayı ezerek pürüzsüz bir kıvama getirin (kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyin)..
- Tuz ve limon suyu ile tatlandırıp servis yapın..