Toros çorbası

Toros çorbası tarifi mi aramıştınız? Toros çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

10 Kişilik

Hazırlama 25 dakika

Pişirme 20 dakika

Ingredients

  • 1 su bardağı irmik 1 su bardağı ince bulgur 1 soğan 2 yumurta akı Tuz
  • karabiber
  • toz kırmızıbiber 2 litre et suyu 250 gr haşlanmış nohut 75 gr tereyağıTerbiye için: 1 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt Yarım limonun suyu


Directions

  1. İrmik ile bulguru bir kapta karıştırın..
  2. Soğanı soyup rendeleyin..
  3. Yumurta aklarıyla birlikte bulgurlu karışıma ilave edin..
  4. Tuz, karabiber ve çok az su ekleyip hamur kıvamında yoğurun..
  5. Karışımı nohut büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın..
  6. Et suyunu tencerede ısıtıp bulgurlu topları haşlayın..
  7. Nohudu tencereye ekleyip 5 dakika pişirin..

  8. Terbiye için, un, yoğurt ve limon suyunu bir kapta çırpın..
  9. Kaynamakta olan çorba suyundan çok az ekleyip ılıtın..
  10. Tencereye ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin..
  11. Tereyağını tavada eritip kırmızıbiberi ekleyin..
  12. Biberli tereyağını çorbanın üzerine gezdirin..
  13. Sıcak servis yapın..
  14. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*