Toros çorbası tarifi mi aramıştınız? Toros çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı irmik 1 su bardağı ince bulgur 1 soğan 2 yumurta akı Tuz
- karabiber
- toz kırmızıbiber 2 litre et suyu 250 gr haşlanmış nohut 75 gr tereyağıTerbiye için: 1 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt Yarım limonun suyu
Directions
- İrmik ile bulguru bir kapta karıştırın..
- Soğanı soyup rendeleyin..
- Yumurta aklarıyla birlikte bulgurlu karışıma ilave edin..
- Tuz, karabiber ve çok az su ekleyip hamur kıvamında yoğurun..
- Karışımı nohut büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın..
- Et suyunu tencerede ısıtıp bulgurlu topları haşlayın..
-
Nohudu tencereye ekleyip 5 dakika pişirin..
- Terbiye için, un, yoğurt ve limon suyunu bir kapta çırpın..
- Kaynamakta olan çorba suyundan çok az ekleyip ılıtın..
- Tencereye ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin..
- Tereyağını tavada eritip kırmızıbiberi ekleyin..
- Biberli tereyağını çorbanın üzerine gezdirin..
- Sıcak servis yapın..
-
Afiyet olsun..