Tavuk suyu çorbası tarifi, kolay Tavuk suyu çorbası yapımı, Tavuk suyu çorbası tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çorba Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 tane tavuk göğsü
- 1 tane tavuk budu
- 6 su bardağı su
- 1 tane kuru soğan (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım limon
Directions
- Soğanı soyup bol su ile acılığının gitmesini sağlayınız..
- Soğanı çok küçük olmayan parçalara bölerek tencereye koyunuz..
- İyice yıkanmış tavuk göğsü ve tavuk budunu da tencereye ekleyiniz..
- Dilerseniz tavukları da birkaç parçaya bölebilirsiniz..
- Suyu da ekleyerek tencereyi ocağa alın..
- Tavuklar pişene kadar kaynatın (30-35 dakika)Pişen tavukları bir tabağa alarak soğumasını bekleyin..
- Etler soğuyunca kemikleri ayıklayıp, tavukları küçük küçük parçalar haline getirin..
- Başka bir tavada tereyağı ile unu kavurun..
- Unun çiğ kokusu çıktıktan sonra tavuk suyu ile birleştirin..
- Topaklanmaması için iyice ve hızlıca karıştırın..
- Üzerine tuz ve karabiberi ekleyerek tavuk suyunu blenderdan geçirin..
- Sonuç olarak tavuk suyunun pürüzsüz bir kıvama ulaşması gerekiyor..
- Kıvamını tutturduğumuz tavuk suyuna küçük parçalar halinde didiklediğimiz tavuk etlerini de ekliyoruz..
- Tavuk suyu çorbasını 10 dakika son haliyle kaynatıyoruz..
- Sıcak çorbanın üzerine limon ve pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz..
- Afiyet olsun..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=Vlw2q1EybHc&width=400&height=250[/embedyt]
Pingback: Hasta Olduğunuzda Ne Yemelisiniz? - Sağlık için gerekenler