Soğuk ayran çorbası (Ege ve Doğu Anadolu) tarifi mi aramıştınız? Soğuk ayran çorbası (Ege ve Doğu Anadolu) , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- Yarım su bardağı nohut
- 1 çay bardağı başakbaşı bulgur
- 1 çay bardağı kepekli pirinç
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı süzme yoğurt
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Directions
- Nohudu akşamdan ıslatın..
- Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın..
- Başakbaşı bulgur ve kepekli pirinci bir tencereye alın..
- Üzerini
geçecek kadar su ekleyip haşlayın.. - Önceden haşlanmış olan nohudu
ekleyip bir taşım daha kaynatın.. - Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
-
Süzme yoğurda çorbanın suyundan ekleyerek çırpın ve yavaşça
karıştırarak bakliyata ekleyin.. - Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve
naneyi ekleyip karıştırın.. - Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=i43bM6USG8I&width=400&height=250[/embedyt]