Sebzeli levrek

Sebzeli levrek tarifi mi aramıştınız? Sebzeli levrek , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

1 Kişilik

Ingredients

  • 150 gr levrek 1 havuç 1 kabak 1 yeşil kereviz sapı 1 patates 3 yaprak adaçayı 1 su bardağı balık suyu 50 gr pırasa 1 diş sarımsak 1 demet taze soğan Karabiber 15 gr tereyağı 1 patlıcan 2 yemek kaşığı zeytinyağıKızartmak içinAyçiçeği yağı


Directions

  1. Tavada ayçiçeği yağını iyice kızdırıp levreği kızartın..
  2. Yeşil soğan, sarımsak ve patlıcan hariç diğer tüm sebzeleri ufak doğrayıp başka bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin..
  3. Balığı kızarttığınız yağdan ilave edin..
  4. Patlıcan püresi için, patlıcanı ocakta közleyip soğumaya bırakın..
  5. Kabuklarını soyup, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin..
  6. Tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ilave edip çatalla ezerek püre haline getirin..
  7. Servis tabağına patlıcan püresini yerleştirip üzerine sotelenen sebzeleri alın..
  8. En üste kızarmış levrekleri alıp sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*