Sebzeli levrek tarifi mi aramıştınız? Sebzeli levrek , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
1 Kişilik
Ingredients
- 150 gr levrek 1 havuç 1 kabak 1 yeşil kereviz sapı 1 patates 3 yaprak adaçayı 1 su bardağı balık suyu 50 gr pırasa 1 diş sarımsak 1 demet taze soğan Karabiber 15 gr tereyağı 1 patlıcan 2 yemek kaşığı zeytinyağıKızartmak içinAyçiçeği yağı
Directions
- Tavada ayçiçeği yağını iyice kızdırıp levreği kızartın..
- Yeşil soğan, sarımsak ve patlıcan hariç diğer tüm sebzeleri ufak doğrayıp başka bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin..
- Balığı kızarttığınız yağdan ilave edin..
- Patlıcan püresi için, patlıcanı ocakta közleyip soğumaya bırakın..
- Kabuklarını soyup, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin..
- Tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ilave edip çatalla ezerek püre haline getirin..
- Servis tabağına patlıcan püresini yerleştirip üzerine sotelenen sebzeleri alın..
- En üste kızarmış levrekleri alıp sıcak servis yapın..