Patates çorbası tarifi mi aramıştınız? Patates çorbası , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 kg sığır kemiği 12 su bardağı su 2 kahve fincanı un 1 soğan 1 havuç 1 kereviz 3 patates 50 gr tereyağı 2 defne yaprağı Tuz Karabiber Üzeri için: 4 dilim peksimet ekmeği 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 15 gr tereyağı
Directions
- İftar yemekleri arasında çorbalar başlangıç olarak iftar sofralarının vazgeçilmezidir..
-
Soğan, havuç ve kerevizi soyup ikiye kesin..
- Patatesleride soyup küp şeklinde doğrayın..
- Kemikleri yıkayıp geniş bir tencereye alın..
- Üzerine su, defneyaprakları ve doğranmış sebzeleri ilave edin..
- Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri süzgeç yardımıyla alın..
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar 20 dakika pişirin..
-
Sebzeleri tencerenin içinden alın..
- Suyunu süzüp patatesleri bu suyun içine tekrar ekleyin..
- Mikserle pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın..
-
Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu kavurun..
- Patates püresini azar azar ilave ederek 10 dakika kadar kaynatın..
- Ocaktan alın..
-
Üzeri için tereyağını eritip nane ve toz kırmızı biberi kavurun..
- Çorbayı servis kaselerine paylaştırın..
- Peksimet ekmeğini her kasenin üzerine yerleştirin..
- Üzerine tereyağı ile kavrulmuş baharat karışımını gezdirerek dökün..
- Sıcak servis yapın..