Maraş usulü şalgamlı tarhana çorbası tarifi mi aramıştınız? Maraş usulü şalgamlı tarhana çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı Maraş tarhanası
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 orta boy şalgam
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- 25 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
Directions
- Tarhanayı 5-6 saat önceden sıcak suyla ıslatın..
- Şalgamı soyup iri küpler halinde doğrayın..
- Yumuşayan tarhanayı ocağa alıp karıştırarak pişirin..
- Salep kıvamına gelince doğranmış şalgamları ilave edin birkaç dakika kaynatın..
- Ezilmiş sarımsak ve haşlanmış nohutları ekleyin..
- Birkaç dakika pişirip ocaktan alın..
- Tereyağını küçük bir tavada eritin..
- Kırmızı pul biber ve nane ile ekleyip kızdırın..
- Çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın..