Mantarlı pırasa çorbası

Mantarlı pırasa çorbası tarifi mi aramıştınız? Mantarlı pırasa çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 8 mantar
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 100 gr tereyağı
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 1 tablet tavuk bulyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Taze kekik
  • 2 pırasa
  • 30 gr un
  • 200 ml krema
  • .5 litre sıcak su


Directions

  1. Mantarları temizleyip incecik doğrayın..
  2. Zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını tencerede ısıtın..
  3. Doğranmış havuç, soğan, taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyip soteleyin..
  4. Sıcak suyu, tavuk bulyonu ekleyip 30 dakika kadar kısık ateşte kaynatın..
  5. Kalan tereyağını başka bir tencerede eritin ve doğranmış pırasaları 15-20 dakika pişirin..
  6. Mantarları ekleyip rengi kahverengi oluncaya kadar pişirmeye devam edin..
  7. Unu ekleyerek 1 dakika kavurun..
  8. Hazırladığınız sebze suyu, tuz, karabiber ve kekik yapraklarını ilave edip 15 dakika kaynatın..
  9. Krema, tuz, karabiber ekleyip ocaktan alın..
  10. Sıcak servis yapın..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=JsKCsnkun4s&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*