Köfteli semizotu çorbası tarifi mi aramıştınız? Köfteli semizotu çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- Yarım demet semizotu
- 2 yemek kaşığı pirinç
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk suyu veya su
- 150 gr tavuk kıyması
- 1 yemek kaşığı galeta unu (Köftenin kıvamına göre)
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Kimyon
- Ayçiçek yağı
- Un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Directions
- Tavuk kıymasına baharatları, tuzu ve galeta ununu ekleyip yoğurun..
- Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın..
- Köfteleri una bulayın..
- Ayçiçek yağını tavada ısıtın..
- Köfteleri kızartın..
- Köfteleri kağıt havlu üzerine alın..
- Tereyağını eritin..
- Dört su bardağı su ve pirinci ekleyip kaynamaya bırakın..
- Pirinç yumuşayınca haşlanmış nohutları, köfteleri ve ince doğradığınız semizotunu ekleyip 3-4 dakika pişirin..
- Ayrı bir yerde yoğurt, yumurta sarısı ve un ekleyip karıştırın..
- Çorbanın suyundan 2-3 yemek kaşığı ekleyip karıştırın..
- Kaynayan çorbaya yavaş yavaş ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın..
- Tuz ve karabiber ekleyip bir-iki taşım kaynatın..
- Servis kaselerine paylaştırıp üzerine kızdırdığınız tereyağlı naneyi gezdirin..
- Servis yapın..
- Çorbanın suyunu arzu ettiğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz..
- Tavuk kıymasını tavuğun kemiksiz but etini mutfak robotundan çekerek hazırlayabilirisiniz..
- Tavuk kıymanız yok ise dana kıyması da kullanabilirsiniz..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=tCo46M_hwPg&width=400&height=250[/embedyt]