Kızarmış patlıcanlı lebeniye çorbası tarifi mi aramıştınız? Kızarmış patlıcanlı lebeniye çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 100 gr yarma buğday
- 50 gr pirinç
- 50 gr soğan
- 50 gr havuç
- 1 diş sarımsak
- 200 gr kırmızı mercimek
- 50 gr küp kızartılmış patlıcan
- 150 gr tereyağı
- 5 gr kuru nane
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 100 gr yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- .5 yemek kaşığı un
- 1 limonunw suyu
Directions
- Soğanı, havucu, sarımsağı, mercimeği ve buğdayı geniş bir tencerede iyice kavurun..
- Suyu ilave ederek ağır ateşte kaynamaya bırakın..
- Dağılıncaya kadar pişen malzemeleri telle çırparak püre haline getirin..
- Pirinci ilave edin..
- Pirinçler yumuşayınca unlu yoğurtlu ve limonlu terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak ekleyin..
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın..
- Tereyağını ısıtın..
- Kuru nane ve biber salçası ile karıştırarak kaynayan çorbanın üzerine aktarın..
- Bir taşım daha kaynatın..
- Çorbayı kaselere aktarıp üzerine kızartılmış patlıcanları ilave ederek servis yapın..