Kelecoş

Kelecoş tarifi mi aramıştınız? Kelecoş , Güneydoğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

10 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 40 dakika

Ingredients

  • 250 gr kurufasulye
  • 150 gr yeşil mercimek
  • 150 gr nohut
  • 250 gr yarma buğday
  • 1 kg yoğurt
  • 500 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 100 gr tereyağı
  • 100 gr kuru soğan
  • 15 litre su
  • Sosu için
  • 100 gr kenevir tohumu
  • 250 gr ayçiçeği yağı


Directions

  1. Nohut, kurufasulye, mercimek ve yarma buğdayı akşamdan ıslatın..
  2. Kuzu etini orta boy bir tencerede tereyağı ile kavurun..
  3. Üzerine suyu ekleyin..
  4. Tahılları ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın..
  5. Tahıllar yumuşayınca yoğurdu ilave edip, 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın..

  6. Sos için, bir tavada ayçiçeğiyağı ile kenevir tohumunu kavurun ve üzerine döküp servis yapın..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=v6Jq7Lna6qQ&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*