Kavrulmuş kırmızıbiber çorbası tarifi mi aramıştınız? Kavrulmuş kırmızıbiber çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 salçalık kırmızıbiber
- 1 haşlanmış tavuk budu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 3~4 su bardağı tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
Directions
- İki kırmızıbiberi, soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın..
- Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip soğanı ve sarımsağı ilave edip soteleyin..
- Üzerine kırmızıbiberleri de ilave edin..
- 3-4 dakika sonra 3 su bardağı tavuk suyu ekleyip kaynamaya bırakın..
- Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp biberler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Ardından el blenderi’nden geçirip pürüzsüz olmasını sağlayın..
- Tencerede 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ısıtın..
- Üzerine 1 yemek kaşığı unu ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurun..
- 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyip karıştırın..
- Biberli harcı tencereye ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın..
- Tavuk etlerini didikleyip ilave edin..
- Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra kısık ateşte 3-4 dakika kaynatın..
- Ayrı bir yerde tavla zarı şeklinde doğradığınız kırmızıbiberi 1 yemek kaşığı ayçiçek yağında soteleyin..
- Çorbaya ilave edip karıştırın..
- Sıcak olarak servis yapın..