Kaşık börek çorbası tarifi mi aramıştınız? Kaşık börek çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 2 yumurta
- .5 çay bardağı ılık su
- 2 su bardağı un
- 250 gr kıyma
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 30 gr tereyağı
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 domates
- .5 su bardağı et suyu
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sebzeli çeşni
- Tuz
- Kuru nane
- Kırmızı pul biber
Directions
- Mantının hamurunu hazırlamak için, yumurta, su ve tuzu bir kapta çırpın..
- Unu azar azar ekleyerek yoğurun..
- Gerekirse un ilave edin..
- Hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler yapın..
- Üzerine nemli bez örterek 20 dakika dinlendirin..
- Soğanı rendeleyip kıymaya ilave edin..
- Tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun..
- Hamur bezelerinin her birini unladığınız mutfak tezgahında oklava veya merdane ile açıp bıçakla kareler kesin..
- Ortalarına kıyma paylaştırıp kapatın..
- Derin bir tencereye soğanı rendeleyip zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Tereyağını ekleyin..
- Salçayı ilave edip 2 dakika daha kavurun..
- Domatesi rendeleyip salçayla birlikte kavurun..
- Et suyunu ve suyu ekleyip kaynatın..
- Sebzeli çeşni ve hazırladığınız mantıları ilave edip pişirin..
- Tuz, nane ve kırmızı pul biberi ekleyip sıcak servis yapın..
- İç Anadolu bölgesine ait kaşık börek çorbası için hazır mantı kullanabilirsiniz..