İskorpit çorbası tarifi mi aramıştınız? İskorpit çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 orta boy iskorpit balığı
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 patates
- 6~7 dal dereotu
- Yarım çay bardağı pirinç
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Balığı temizleyip yıkayın..
- Bir tencereye alıp üzerine, limon suyu, sirke, tuz ve su ekleyip 5 dakika haşlayın..
- Haşlanan balığın derisini ve kılçıklarını temizleyin..
- Balığı haşladığınız suyu çorbada kullanmak üzere ayrı bir tencereye alın..
- Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Küp doğradığınız patates, küçük parçalara böldüğünüz balık, pirinç ve ince kıydığınız dereotunu ilave edin..
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..