İşkembe çorbası tarifi mi aramıştınız? İşkembe çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 2 saat
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 500 gr koyun veya dana işkembesi
- 1 çorba kaşığı tuz
- 10 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 limonun suyu
- 50 gr margarin
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 limonun suyu
- 6 diş ezilmiş sarımsak
- 2 çorba kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Directions
- Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
-
İşkembeleri yıkayın..
- 1 çorba kaşığı tuzla ovup tekrar yıkayın..
- Sütü cam kaba alıp işkembeleri ilave edin ve yumuşaması için 2 saat bekletin..
- İşkembeleri yıkayıp küçük parçalara doğrayın ve tencereye alın..
- 8 su bardağı su ilave edip yumuşayana kadar 80 dakika pişirin..
- Sıvıyağı tencerede kızdırıp unu ilave edin..
- Un sararıncaya kadar kavurun..
- 2 bardak suyu işkembelerin suyuna ekleyip karıştırın..
- Tuz serpip kısık ateşte pişirin..
- Terbiyesi için, yumurta ve limon suyunu çırpın..
- Terbiyeyi çorbaya azar azar döküp hızla karıştırın..
- Kaynatıp ocaktan alın..
- Margarini tavada eritip toz biberi kızdırın ve çorbanın üzerine gezdirin..
- Sos malzemelerini bir kapta karıştırın..
- Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine 1-2 kaşık sos ilave edin ve servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=SGTNqlNVbLo&width=400&height=250[/embedyt]