Fırınlanmış balkabağı çorbası tarifi mi aramıştınız? Fırınlanmış balkabağı çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama saat
Pişirme
Ingredients
- 1 kg dilimlenmiş balkabağı
- 1 soğan
- 2 diş kıyılmış sarmısak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
- 4 su bardağı tavuk suyu
- Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
- Tuz
- Karabiber
- Frenk soğanı
Directions
- Fırını 200 derecede ısıtın..
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin..
- Balkabaklarını 5 cm kalınlığında doğrayın..
- Soğanları da yarım ay şeklinde doğrayıp balkabaklarıyla birlikte tepsiye dizin..
- Üzerine zeytinyağı gezdirip taze kekik yaprakları serpin ve alüminyum folyo ile tepsiyi kapatıp yaklaşık 1..
- 5 saat fırınlayın..
- Folyoyu üzerinden alıp kızarmaları için 10 dakika daha pişirin..
- Balkabaklarını bir tencereye alıp üzerine baharatları, sarımsağı ve sıcak tavuk suyunu ilave edip bir taşım kaynatın..
- Çorbayı pürüzsüz kıvama getirene kadar ezin..
- Frenk soğanı ile süsleyip servis yapın..