Fırınlanmış balkabağı çorbası

Fırınlanmış balkabağı çorbası tarifi mi aramıştınız? Fırınlanmış balkabağı çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 500 gr balkabağı
  • 1 litre tavuk suyu
  • Yarım su bardağı krema
  • 1 orta boy soğan
  • 2~3 diş sarımsak
  • 2 dal Frenk soğanı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı


Directions

  1. Soyulmuş ve ayıklanmış balkabaklarını 5×5 cm’lik küpler halinde kesin..
  2. Yağlı kağıt ile fırın tepsisine dizin..
  3. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serpip yaklaşık 40 dakika kadar 175 derece fırında pişirin..
  4. Kabaklar iyice yumuşadıktan sonra fırından alın..
  5. Kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun..
  6. Soğanlar şeffaflaştıktan sonra, önce sarımsağı daha sonra balkabaklarını, en son da tavuk suyunu ekleyerek kaynatın..
  7. Kaynayınca ocağı kısın ve 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin..
  8. Daha sonra blender’dan geçirin (pürüzsüz bir görüntü istiyorsanız bir kez de süzgeçten geçirebilirsiniz)..
  9. Üzerine önceden ısıtılmış krema ekleyin..
  10. Üzerine bir miktar ince doğranmış Frenk soğanı serpip servis yapın..

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=kTsZIZmyaos&width=400&height=250[/embedyt]

[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=l1OnTtA0SK8&width=400&height=250[/embedyt]

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*