Fener balığı çorbası tarifi mi aramıştınız? Fener balığı çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 kg fener balığı (fileto)
- 2 soğan
- 2 havuç
- 2 patates
- 2 defne yaprağı
- 1 yapraklı kereviz
- 1/3 demet ince kıyılmış maydanoz
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım kahve fincanı elma sirkesi
- Tuz
Directions
- Havuç, patates ve soğanın kabuklarını soyup tencereye alın..
- Maydanoz ve defne yapraklarını ilave edin..
- Üzerlerini geçecek kadar su ilave edip sebzeler biraz haşlanıncaya kadar pişirin..
- Balık filetoyu tencereye ilave edin..
- Hepsi birlikte piştikten sonra sebzelerle balıkları ayrı kaplara alın..
- Maydanoz ve defne yapraklarını çıkarın..
- Sebzeleri suyuyla birlikte mutfak robotundan geçirin..
- Başka bir tencerede tereyağı ile unu kavurun..
- Sebze ve balık suyunu ilave edip kaynamaya bırakın..
- Bir kasede yumurta ile limon suyunu karıştırıp tencereye aktarın..
- Kuşbaşı olarak böldüğünüz balığı ve elma sirkesini ilave edip 10 dakika kaynatın..
- Servis tabağına alıp üzerini kırmızı biber ve kişnişle süsleyerek servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=&width=400&height=250[/embedyt]