Etli topalak

Etli topalak tarifi mi aramıştınız? Etli topalak , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 750 g kıyma
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 7~8 dal ince kıyılmış maydanoz


Directions

  1. Kıyma, ince bulgur, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, un, tuz ve karabiberi derin bir kaseye alıp yoğurun..
  2. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp iki avucunuzun içinde yuvarlayarak köfteler hazırlayın..
  3. Haşlanmış nohutun suyunu süzün..
  4. Domates salçası ve biber salçasını tereyağında kavurun..
  5. Et suyunu ilave edip kaynatın..
  6. Köfte ve haşlanmış nohutu da katıp kısık ateşte köfteler yumuşayana kadar pişirin..
  7. Servis tabağına alıp üzerini maydanozla süsleyin..
  8. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*