Etli topalak tarifi mi aramıştınız? Etli topalak , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 750 g kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
- 7~8 dal ince kıyılmış maydanoz
Directions
- Kıyma, ince bulgur, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, un, tuz ve karabiberi derin bir kaseye alıp yoğurun..
- Misket büyüklüğünde parçalar koparıp iki avucunuzun içinde yuvarlayarak köfteler hazırlayın..
- Haşlanmış nohutun suyunu süzün..
- Domates salçası ve biber salçasını tereyağında kavurun..
- Et suyunu ilave edip kaynatın..
- Köfte ve haşlanmış nohutu da katıp kısık ateşte köfteler yumuşayana kadar pişirin..
- Servis tabağına alıp üzerini maydanozla süsleyin..
- Sıcak servis yapın..