Düğün çorbası tarifi mi aramıştınız? Düğün çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 250 gr kuşbaşı koyun eti
- 3 çorba kaşığı un
- 1 limonun suyu
- 1 yumurta sarısı
- 8 su bardağı sıcak su
- 20 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Pul kırmızı biber
Directions
- Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
-
Etleri yıkayıp büyük bir tencereye alın..
- Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Etleri tel tel ayırın..
-
Tereyağının yarısını ayrı bir tencerede eritin..
- Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun..
- Sıcak et suyunu azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin..
- Bir taşım kaynatıp etleri ekleyin..
- Kısık ateşte 10 dakika pişirin..
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp kapağı yarı açık olarak 5-6 dakika daha pişirin..
-
Terbiyesi için, limon suyu ve yumurta sarısını bir kapta çırpın..
- Çorbayı ocaktan almadan 1-2 dakika önce terbiyeyi azar azar dökerek karıştırın..
- Bir taşım daha kaynatın..
- Kalan margarini eritip pul kırmızı bibiber ve naneyi kızdırın..
- Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın..