Domates çorbası tarifi, kolay Domates çorbası yapımı, Domates çorbası tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çorba Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 kg taze domates
- 100 g konserve doğranmış domates
- 10 arpacık soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım kırmızı Meksika biberi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 ml et suyu
- 50 ml krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 dilim tost ekmeği
- 2 dal taze kekik
- Değirmen karabiber
Directions
- Domatesleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında közleyin..
- Fırından alıp kabuklarını soyun..
- Küp doğradığınız soğan, sarımsak ve Meksika biberini zeytinyağında soteleyin..
- Soğanlar pembeleşmeye başladığında kabuklarını soyduğunuz közlenmiş domatesler ve konserve domatesi ilave edin..
- Tuz, karabiber ve toz şekerle tatlandırıp orta ateşte 10-15 dakika pişirin..
- Et suyunu ilave edip 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın..
- Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin..
- Kremayı ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın..
- Tost ekmeklerini küp doğrayıp yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika kızarın..
- Çorbayı servis kaselerine paylaştırın..
- Üzerlerini kızarttığınız tost ekmekleri, taze kekik ve değirmen karabiberle süsleyerek servis yapın..