Biber soslu rezene çorbası tarifi mi aramıştınız? Biber soslu rezene çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 600 gr taze rezene
- 1 soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı rezene tohumu
- 250 ml süt
- 500 ml sebze suyu
- 250 ml su
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- 200 gr közlenmiş kırmızıbiber
- 2 diş sarımsak
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı dijon hardalı
- 80 ml zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- Taze rezeneyi doğrayarak fırın kabına alın..
- Doğranmış soğan, sarımsak, rezene tohumu ve zeytinyağını ekleyip 30 dakika pişirin..
- Harcın üzerini alüminyum folyo ile örterek 15 dakika daha pişirin..
- Kabı fırından alıp malzemeyi soğumaya bırakın..
- Pişirdiğiniz sebzeleri büyük bir tencereye alın..
- Süt, su ve sebze suyunu ekleyip yüksek ateşte 15 dakika kaynatın..
- Blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin..
- Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın..
- Sos için sarımsak, yumurta sarısı, limon suyu ve hardalı blender’dan geçirin..
- Zeytinyağını incecik akıtarak karıştırmaya devam edin..
- Közlenmiş biberi de ekleyerek pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın..