Baharatlı yaz çorbası tarifi mi aramıştınız? Baharatlı yaz çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 300 gr kiraz domates
- 2 kırmızıbiber
- 2 sivri biber
- 1 kabak
- 1 patlıcan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 2 dal taze kekik
- 2 dal taze biberiye
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Nane
- Kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı su
Directions
- Blender kabında sarımsak ve zeytinyağını alıp çekin..
- Üzerine baharatları ve taze otları ilave edip karıştırın..
- Patlıcanın ve kabağın kabuklarını soyun..
- Biberlerin çekirdeklerini çıkarın..
- Baharatlı sarımsaklı yağı ve sebzeleri iyice karıştırın..
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye çorbanın sebzelerini dizin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin..
- Piştikten sonra fırından alın..
- Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra tüm malzemeleri blender kabına alıp pürüzsüz oluncaya kadar çekin..
- Tencereye tereyağını ve unu ekleyip kokusu çıkıncayakadar kavurun..
- Baharatlı sebze püresini ilave edip karıştırın..
- Suyu ekleyip karıştırdıktan sonra orta ateşte 5 dakika pişirip ocaktan alın..
- Servis yapın..