Akdeniz usulü fasulye çorbası

Akdeniz usulü fasulye çorbası tarifi mi aramıştınız? Akdeniz usulü fasulye çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 15 dakika

Pişirme 30 dakika

Ingredients

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 pırasa
  • 1 patates
  • 2 diş sarımsak
  • 5 su bardağı sebze suyu
  • 400 gr haşlanmış kuru fasulye
  • 200 gr beyaz lahana
  • 3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 4 dilim köy ekmeği
  • 1 diş sarımsak


Directions

  1. Sarımaklı ekmek dilimleri için, ekmek dilimlerinin üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin..
  2. Sarımsağın kabuğunu soyup ortadan ikiye kesin..
  3. Kesik kısmını ekmek dilimlerinin üzerine bastırarak sürün..
  4. Sıcak fırında hafifçe kızarana kadar bekletin..
  5. Soğan, pırasa ve patatesi soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın..
  6. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan, pırasa, patates ve sarımsakların ekleyin..
  7. 5 dakika karıştırarak soteleyin..
  8. Sebze suyu ve fasulyeleri ekleyip tencerenin kapağını kapatın..
  9. 15 dakika orta ateşte pişirin..
  10. İnce doğranmış lahana, maydanoz ve taze kekiği ekleyip 15 dakika daha pişirin..
  11. Çorbanın üçte birini mutfak robotu veya el blender’i ile püre şeklinde ezin..
  12. Bu karışımı tekrar tencereye alıp kaşıkla karıştırın..
  13. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin..
  14. Sarımsaklı ekmek dilimleriyle birlikte servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*