Etli ekşili pırasa sarması tarifi mi aramıştınız? Etli ekşili pırasa sarması , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 kg kalın saplı pırasa (6~7 cm uzunluğunda doğranıp haşlanmış)
- 500 g dana kıyma (Döşten çekilmiş)
- 250 g kuru soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 limon suyu
Directions
- İç harcını hazırlamak için; kıyma, soğan,
pirinç, salça, tuz, karabiber ve kimyonu
birlikte karıştırın.. - Haşladığınız pırasaları
yaprak yaprak ayrıp, harç ile birlikte sarın.. -
Tencerenin tabanına pırasaların orta kısımlarını
dizin, üzerine sarmaları yerleştirin.. -
Tereyağını küçük parçalara bölerek
dolmaların üzerine ekleyin.. - 1 su bardağı
su ilave ederek kapağı kapalı olarak kısık
ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirin.. -
En son sarmalar pişince, limon suyunu
üzerlerine dökün ve ocağı kapatın.. - Sıcak olarak servis yapın..