Bulgur köftesi tarifi mi aramıştınız? Bulgur köftesi , Yoğurtlu Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 500 gr kaymaksız yoğurt
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Kuru nane
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Directions
- Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda..
- Bulguru bir kaseye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su dökün ve üzerini örterek 25 dakika bekletin..
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun..
- Salça ekleyip 2 dakika daha kavurun..
- Salçalı soğanı bulgura ekleyip harmanlayın..
- Un, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber ekleyip yoğurun..
- Hamurdan parçalar kopartın ve elinizde sıkarak şekil verin..
- Köfteleri kaynayan tuzlu suya atarak yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Servis tabağına kaymaksız yoğurtu yayın..
- Üzerine suyunu hafifçe süzdürdüğünüz köfteleri yerleştirin..
- Pul biberi tereyağı’nda kızdırın..
- Köftelerin üzerine tekrar kaymaksız yoğurt ve biberli yağ gezdirin..
- Kuru nane serpiştirip sıcak servis yapın..