Soğanlı içli köfte tarifi mi aramıştınız? Soğanlı içli köfte , Vejetaryen Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 500 gr ince bulgur
- .5~2 su bardağı un
- 3 yumurta
- Sıcak su
- Tuz
- .5 kg soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 50 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Directions
- Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister..
- Bu da onlardan biri..
- Soğanları piyazlık doğrayıp yağda yumuşayıncaya kadar soteleyin..
- Tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın..
- Yağını süzdürüp küçük bezeler halinde parçalara ayırın ve bir tepsiye dizerek derin dondurucuda 30 dakika bekletin..
- Bulguru bir kaba alıp tuz dökün ve karıştırın..
- Üzerine sıcak su döküp bir kapak kapatarak bekletin..
- Bulgur şişince un ekleyip karıştırın..
- Yumurtaları teker teker kırıp yoğurmaya başlayın..
- Hamuru yumuşatmak için elinize sık sık su alarak yoğurmaya devam edin..
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp açın..
- İçine soğanlı harçtan doldurup kapatın..
- Tuzlu suda haşlayın..
- Tereyağını eritip salçayı kavurun ve köftelerin üzerine gezdirip sıcak servis yapın..