Hindistan cevizli havuç çorbası tarifi mi aramıştınız? Hindistan cevizli havuç çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kg havuç
- 1 litre sebze suyu
- 2 çay kaşığı köri tozu
- 100 gr kırmızı mercimek
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- 400 ml Hindistan cevizi sütü
- Krema
- Kıyılmış maydanoz
Directions
- Havuçların kabuklarını soyup doğrayın..
- Soğanı irice piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Sarımsak ve havuçları ekleyin..
- Tuz, köri, kimyon, karabiber ve pul biberi ilave edip 30 saniye kavurun..
- Mercimek ve sebze suyunu ilave ederek orta ateşte 25-30 dakika pişirin..
- Karışımı blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin..
- Çorbayı yüksek ateşte kaynamaya bırakın..
- Hindistan cevizi sütünü ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın..
- Kaselere paylaştırıp üzerini krema ve maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın..