Havuçlu çorba tarifi mi aramıştınız? Havuçlu çorba , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 700 gr havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- Birkaç dal taze kekik
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 soğan
- 700 ml tavuk suyu
- 6 yemek kaşığı krema
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Fırını 200 dereceye ayarlayın..
- Havucun kabuklarını soyup iri doğrayın ve fırın kabına alın..
- Zeytinyağının yarısı, kabuklu sarımsak ve kekik yapraklarını ekleyin..
- Tuz, karabiber serpiştirip fırında 45-50 dakika pişirin..
- Tereyağı ile kalan zeytinyağını tencereye alın ve ısıtın..
- Küp doğranmış soğanı ekleyerek kısık ateşte 10 dakika pişirin..
- Pişen sarımsakların kabuklarını soyup havuçlar ile birlikte ekleyin..
- Tavuk suyunu ekleyin ve 10 dakika kaynamaya bırakın..
- Kaynayınca çorbayı blender’dan geçirin..
- 5 yemek kaşığı krema ekleyip karıştırın..
- Tuz, karabiber ile tatlandırın..
- Çorbayı kaselere paylaştırıp kalan kremayı üzerine gezdirin..
- Taze kekik ile süsleyip sıcak servis yapın..