Kabak kabuğu kavurması tarifi mi aramıştınız? Kabak kabuğu kavurması , Ege Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 3 kabak4 çorba kaşığı sıvıyağ4 yumurta8 sivribiber2 domates1 çay kaşığı kırmızı pulbiber2-3 dal maydanoz ve dereotuTuz
- karabiber
Directions
- Kabakları yıkayıp kurulayın ve kabuklarını yarım santim kalınlığında kesip iri iri doğrayın..
- Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve çekirdekli kısımlarını çıkarıp küp küp doğrayın..
- Sivribiberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyip halka halka doğrayın..
-
Büyük bir tavada sıvıyağı kızdırın..
- Kabakları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin..
- Sivribiberleri ilave edip 2 dakika kavurun..
- Domates ve tuzu ekleyip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Tavanın iki kenarına yumurtaları kırın..
- Yumurtalar hafif sulu olacak şekilde pişince tavayı ocaktan alın..
-
Maydanoz ve dereotunu temizleyip kıyın..
- Hazırladığınız kavurmanın üzerine serpin..
- Pulbiber ve karabiber serpip sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..