Antakya usulü yumurta öccesi tarifi, kolay Antakya usulü yumurta öccesi yapımı, Antakya usulü yumurta öccesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Akdeniz Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 6 yumurta
- 1 demet yeşil soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze sarımsak
- 1 demet taze nane
- 4 yemek kaşığı un
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Ayçiçek yağı
- 2 domates
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Yumurtaları geniş bir karıştırma kasesinde çırpın..
- Çok ince kıydığınız sebzeler ve unu ilave edin..
- Tuz ve kırmızı pul biberle tatlandırıp harç kıvam alıncaya kadar karıştırın..
- Bir yumurta pişirme ya da özel öcce tavasının göz yerlerine ayçiçek yağı dökün..
- Harçtan bir yemek kaşığı kadar alarak kızgın yağa ilave edin..
- Her iki tarafını da kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
- Domates sosu için rendelediğiniz domatesleri bir sos tenceresine alın..
- Toz şeker, tuz ve baharatlarla tatlandırıp domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin..